2020-09-25 聯合報 記者吳淑玲 台南即時報導
台南好米季今年在後壁區舉辦，邁入第9年的彩繪稻田今天正式亮相，中秋節當天正式對外開放，市長黃偉哲今天頒獎給設計的後壁高中學生，也邀請全國民眾10月1日至 10月 18 日「稻」後壁「呷」好米，觀賞美麗的彩繪稻田。
台南市農業局表示，今年台南彩繪稻田從後壁區農會4樓觀景台俯瞰，可以看到由紫紅、黃、綠、白等4種彩稻構成的美麗圖騰，還可欣賞後壁高中美工科展示的彩稻作品、版畫和陶藝作品，4樓會場則展示新營、柳營、六甲、後壁區及各家碾米廠的品牌米，讓民眾更深入認識「臺南好米」。
台南農業局長謝耀清表示，今年彩繪稻田的圖騰，由後壁高中美工科競賽獲獎前三名學生構圖而成，以後壁的稻米及蘭花為主軸，主視覺為老農與青農一同插秧，象徵著世代傳承與接力。彩繪稻田活動為期18天，開幕第一周適逢中秋節連假，接著第二周又是國慶連假，這段期間臺南的天空有燦爛煙火，地上有彩繪稻田，帶給民眾雙重的視覺享受。
配合好米季活動，農業局與台南應用科技大學合作推出多元創意料理，以台南越光米為基礎，研發製作「韓式蔥燒肉米堡」、「蠔油鼓汁雞肉燜燒飯」、「香酥海鮮可樂米餅」，還有中式「松茸紅豆蔴薯」與西式「蘋果米布丁派」，用兩種口感不同的甜點挑逗、滿足民眾的味蕾。
民眾從10 月1日到後壁農會參加好米季活動，限定照打卡送米香車輪餅，還有紅龜粿、創意紙黏土、好米御飯糰等 DIY 項目，皆在現場接受報名，額滿截止；10 月2日、3日割稻飯造型彩繪，集點換體驗券 1 張，限量 100 份；10 月4日、11日、18日等周日的好米御飯團、米香 DIY，開放現場限額報名。活動相關訊息可上後壁區農會臉書或洽詢後壁區農會 （06）6872111。
