〔記者葛祐豪/高雄報導〕炎炎夏日,喝冰啤酒搭配下酒菜最消暑!邁入第5屆的高雄下酒菜料理競賽,經過評審層層把關,今天公布10家優勝店家及攤商。
今年的高雄下酒菜料理競賽,吸引超過100家店家、攤商參賽,分為YES燒燴組、一般店家組等2種組別。YES燒燴組不指定食材,一般店家組是使用最新鮮的高雄5寶(石斑魚、魷魚、鮪魚、秋刀魚、虱目魚),做為指定料理食材。
比賽經過第一階段網路票選,接著美食評審團到人氣王店家或攤商試吃評選,店家組還要經過電視「國光幫幫忙」嚴厲審核。
高雄市經發局今早公布,歷經重重考驗,一般店家組由阿榮海鮮鵝肉餐廳(博愛二路)、虎鮮食(青年一路)獲得優勝。
YES燒燴組則由山豬肉大香腸(黃程泰,六合夜市)、一級棒炭烤(瑞豐夜市)、胖奇熱狗堡punch hotdog(文橫一路)、相家餃子堂(鼎中路)、泰餃情餃子專賣店(瑞豐夜市)、落跑雞鹹水雞(新堀江商圈)、滷菜人家(仁智街)、飄香鐵板燒肉捲餅(林園夜市)等8家獲得優勝,其中,飄香鐵板燒肉捲餅,已是第3度獲得優勝。
為了將高雄下酒菜推向海外,今年高市府前進馬來西亞尋找美食知音,邀請6家馬來西亞在地店家,進行試吃評選,最終由「好運來小菜館」勝出。
高雄市經發局指出,10間優勝店家及攤商,將與馬來西亞「好運來小菜館」,一同進駐7月21日至23日登場的高雄啤酒節大會食堂,民眾不用搭飛機,就可以吃到馬來西亞及高雄食神級的料理。
高市府針對馬來西亞旅客加碼送,邀請馬來西亞旅客於7月21日至23日高雄啤酒節活動期間,憑護照免費入場,一天限量200位。市府也提醒民眾喝酒不開車,開車不喝酒。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆