國產雞蛋爆發芬普尼（Fipronil）含量超標事件，農委會擴大檢驗全國蛋雞場，全部送驗1451件，採樣結果全部出爐，共驗出44件蛋品超標，包括台中、彰化、南投與台南、嘉義、高雄、屏東等7縣市的畜牧場都中標，不合格率約3%。(請看：雞蛋芬普尼送驗不合格名單)
芬普尼會傷害昆蟲的神經系統，對人類來說屬於中等毒性、致癌等級為C級，在動物實驗中證實會產生甲狀腺癌。以目前驗出芬普尼最高含量的雞蛋，彰化縣連成牧場的153ppb來計算，成年人每天吃1顆半就超標。
由於雞蛋是很好的蛋白質來源，並且除了不含維生素C及纖維之外，各類營養素一應俱全，對於老人家和兒童來說是重要且美味的營養補給，而芬普尼又無法透過外殼清洗乾淨、或是煮熟雞蛋就能避免吃下肚，因此常吃雞蛋的民眾不免憂心忡忡。
面臨吃蛋的兩難，專家認為無需恐慌，3個建議避免吃到毒雞蛋：
1. 自己買蛋時：
《畜產專家也敢吃的好肉好蛋》作者、社團法人台灣農業標準學會祕書長廖震元建議，依據政府公布全面抽驗蛋場的結果，購買沒問題蛋場出產的蛋。（最新資料可查詢雞蛋驗出芬普尼事件專區）
在超市購入的雞蛋：可看蛋盒包裝上標示的畜牧場標示。在傳統市場購買的雞蛋：回蛋行詢問來源牧場。
由於國內已全面實施雞蛋追溯標示，因此每個蛋箱上都有QR code，可查閱來源蛋場，一旦發現來自汙染蛋雞場的蛋品，建議不要購買、不要食用。
2. 外食吃蛋時：
外食也會吃到各種雞蛋料理，點餐時先詢問店家雞蛋來源農場，如果無法回答，可先點其他無蛋料理，消費者也可藉此機會向店家表達對食品安全的重視，促使業者使用來源更安全的食材。
如果真的擔心已流入各下游通路的問題雞蛋未能及時下架、回收，文化大學生物科技研究所長、動物科學系合聘教授王淑音建議，除非確認雞蛋來源是完成檢驗、未檢出芬普尼的畜牧場，否則外食可先暫時停止食用雞蛋一週。
3. 如果暫時不敢吃雞蛋也不用緊張，好食課營養師林世航指出，從其他食物中仍可攝取到相同的營養素：
（1）蛋白質：豆腐、豆漿、魚貝類或瘦肉都有豐富的優質蛋白質。
（2）維生素B：糙米的B1是白米的7.6倍、B6則有8.5倍，因此，改吃糙米是補充維生素B的好選擇，此外，深綠色葉菜、洋菇、黃豆芽、洋菇、甜椒、包心白菜、南瓜或毛豆，也都含有不同的B群，可交替食用。
